Chocolat หวานขมอยู่ที่ใจเราเอง
ช็อคโกแลตขนมหวานที่ทุกคนชื่นชอบ ไม่ว่าใครลองได้ลิ้มชิมรสก็จะติดใจในรสชาติหวานปนขมของมันอย่างถอนตัวไม่ขึ้น แต่ใครละจะคาดฝันว่า รสหวานปนขมของมัน บางครั้งก็สามารถนำมาตีความจนกลายเป็นหนังแนวตลก-ดราม่าที่เกี่ยวกับรสชาติอย่างหนึ่งของชีวิตคนเราที่มีความพึงพอใจกับความเปลี่ยนแปลงในตัวบุคคล ความผูกพัน หรือถิ่นฐาน เป็นเรื่องราวของความลุ่มหลง อดกลั้น และการปลดปล่อยความรู้สึกที่แอบซ่อนเร้นอยู่ในตัวออกมา โดยมีร้านขายช็อคโกแลตร้านหนึ่งเป็นตัวกระตุ้น
ตัวหนังได้เข้าชิงออสการ์ถึง 5 รางวัลด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น ดารานำหญิงยอดเยี่ยม (จูเลียต บิน็อช) ดาราประกอบฝ่ายหญิงยอดเยี่ยม (จูดี้ แดนซ์) บทภาพยนตร์ดัดแปลงยอดเยี่ยม ดนตรีประกอบยอดเยี่ยม และภาพยนตร์ยอดเยี่ยม แม้ว่าสุดท้ายแล้วจะพลาดไปหมดทั้ง 5 รางวัลที่ได้เข้าชิงก็ตาม แต่มันก็ไม่ได้ทำให้คุณค่าและสิ่งดีๆ ที่หนังเรื่องนี้มอบให้กับผู้ชมลดลง
หวานนัก…รักช็อคโกแลต
Lansquenet คือ ชุมชนของชาวฝรั่งเศสที่ยึดมั่นในขนบประเพณีมานานนับร้อยปี เรื่องราวต่างๆ ได้เกิดขึ้นที่นี่ พร้อมๆ กับสายลมเหนือที่พัดผ่านมา พร้อมการมาถึงของวีแอนน์ โรเชอร์ (จูเลียต บิน็อช) หญิงม่ายคนหนึ่งที่ต้องพาชีวิตของตนเองกับลูกสาวของเธออานุ๊ค (วิคตอเร่ ธิวิซอล) ทั้งสองได้เปิดร้านขายช็อคโกแลตที่มีรสชาติอันชวนให้พิศวงงงงัน ขนมของพวกเธอได้ปลุกความอยากกระหายของชาวเมือง ทุกคนที่ลิ้มลองต่างก็เกิดความรู้สึกแปลกใหม่ และลุกขึ้นปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของตัวเองใหม่
ไม่นานกิตติศัพท์ของวีแอนน์ก็เลื่องลือไปทั่ว และแน่นอนเมื่อมีชื่อเสียงก็ย่อมต้องมีศัตรู โดยเฉพาะเคาน์ท เดอ เรย์โนด์ (อัลเฟรด โมลิน่า) นายกเทศมนตรีผู้เชื่อมั่นว่าช็อคโกแลตของวีแอนน์ กำลังจะทำลายเมืองอย่างช้าๆ การเผชิญหน้าของทั้งคู่ จึงเสมือนการต่อสู้ของนักอนุรักษ์นิยม กับคนรุ่นใหม่ที่แสวงหารสชาติหวานหอมของเสรีภาพ
ตลอดเวลาที่ช็อคโกแลตของวีแอนน์ได้เข้าไปอยู่ในชีวิตของคนเมืองนี้ เธอต้องเกี่ยวพันกับคนมากหลาย รวมทั้งหญิงชราเจ้าอารมณ์อย่างอาร์มานด์ (จูดี้ เดนซ์) กับลูกสาวที่เข้ากันไม่ค่อยได้แคโรลีน (แครี่ แอนน์ มอสส์) ตลอดจนหญิงสาวขี้โรคโจเซฟิน (ลีน่า โอลิน) กับสามีของเธอเซอร์เก (ปีเตอร์ สตอร์แมร์) รวมไปถึงชายหนุ่มนักเดินทางเรือพเนจรที่มีอะไรพิเศษในตัวอย่างรูกซ์ (จอห์นนี่ เด็ปป์) ซึ่งได้ปลุกให้ความปรารถนาในใจของวีแอนน์ ลุกโชนขึ้นอย่างไม่อาจหักห้าม
รสหวานที่แอบไว้ด้วยความขม
จริงๆ เคยคิดจะหยิบหนังเรื่องช็อคโกแลตมาดูหลายต่อหลายครั้ง แต่ก็ไม่มีโอกาสซะที จนได้มาดูผ่านทางเคเบิลที่บ้านนี้แหล่ะ เลยตั้งใจดูมันให้เป็นเรื่องเป็นราว แม้ว่าหนังจะผ่านมา 8 ปีแล้ว (เข้าฉายในปี 2000) แต่เนื้อหาและสารที่หนังต้องการสื่อให้กับผู้ชมก็ยังไม่เคยล้าสมัย
จูเลียต บิน็อช ดูมีเสน่ห์ล้นมากในหนังเรื่องนี้ (เธอเคยคว้ารางวัลออสการ์จากการเข้าชิงครั้งแรกในด้าน ดาราประกอบหญิงยอดเยี่ยมจาก The English Patient ในปี 1996) รอยยิ้มของเธอทำให้หนังเรื่องนี้ดูสดใส ส่วนในเรื่องการแสดง ก็ไม่เสียชื่อ แม้เธอจะเล่นในแบบสบายๆ แต่สายตาครุ่นคิดและเก็บงำบางอย่างไว้ โดยเฉพาะความรู้สึกที่ต้องแสดงออกทางแววตาของเธอ ซึ่งก็ต้องสื่อให้คนดูรับรู้ถึงความรู้สึกภายใน ที่ไม่สามารถแสดงออกมาทางอากัปกริยาต่างๆ
ส่วนดาราสมทบคนอื่นก็เล่นได้ดีตามบททีได้มา ที่ดูเด่นก็เห็นจะเป็นจูดี้ แด๊นซ์ ในบทของหญิงชราผู้โหยหาความรักและความเข้าใจจากคนรอบข้าง โดยเฉพาะลูกสาวตัวเองแคโรลีนที่รับบทโดยแครี่-แอนด์ มอสส์ กับบทเบาๆ (หลังจากสาวนักบู๊ระห่ำจากเดอะ แมททริกซ์) อย่างบทแม่บ้านท่าทางเรียบร้อย ผู้มีทิฐิต่อแม่บังเกิดเกล้า จนท้ายสุดชีวิตเธอต้องพบกับการสูญเสียครั้งสำคัญในชีวิต ที่ไม่อาจเรียกร้องอะไรกลับคืนมาได้ สุดท้ายก็คือ จอห์นนี่ เดปป์ กับบทยิบซี้เร่ร่อนที่โผล่มาแว่บ ๆ แล้วก็ลาจากเอาดื้อ ๆ ก่อนจะมาโผล่ในบทสรุปตอนท้ายอีกที
นอกจากนี้ผู้กำกับยังเลือกเสนอนัยยะในหนังหลายต่อหลายอย่าง แต่ที่เห็นเด่นชัดก็คงจะเป็นการที่ให้วีแอนด์แต่งชุดสีสันสดใส (โดยเฉพาะรองเท้าแดงแปร๊ดคู่นั้น) ที่ขัดอย่างแรงกับชาวบ้านที่นิยมใส่เสื้อผ้าสีทึมๆ ทำให้วีแอนด์ดูแตกต่าง และแปลกแยกจากชาวบ้านทั่วไปอย่างเห็นเด่นชัดเลยทีเดียว หรือการให้อานุ๊คลูกสาวของวีแอนด์สร้างเพื่อนในจิตนาการเป็นจิงโจ้ ทำให้เราเห็นถึงสภาพจิตใจของเด็กที่เปราะบาง ไร้เพื่อนสนิท เพราะต้องเร่ร่อนย้ายบ้านตลอดเวลา แต่ในตอนท้าย ภาพจิ้งโจวิ่งไปตามทางบนท้องถนนก่อนจะเลือนหายไป แสดงให้เห็นถึงว่าต่อไปนี้เธอกับแม่ไม่ต้องเร่ร่อนอีกต่อไปแล้ว
Chocolat เป็นหนังที่ดีสนุก และไม่น่าเบื่อทั้งๆ ที่การนำเสนอนั้นเรียบและง่าย ไม่มีมุมกล้องที่หวือหวา ไม่มีดนตรีประกอบคอยเร้าอารมณ์ คล้ายกับการทำช็อคโกแลตที่ต้องอาศัยความละเมียดละไม ความปราณีต รวมถึงการละเลียด ลิ้มชิมรสชาติของช็อคโกแลตที่แม้จะหวานแต่ก็ซ่อนเร้นรสชาติอื่นๆ เอาไว้ ไม่ว่าจะเป็นเผ็ดร้อนหรือว่าขมก็ตาม เปรียบเสมือนกับชีวิตที่มีผ่านร้อน ผ่านหนาว ไม่ว่าจะยังไงก็ตาม ทุกสิ่งทุกอย่างอยู่ที่ใจของเราเอง ว่าแล้วอยากลองชิมช็อคโกแลตสักกล่องไหมครับ…
รูปภาพประกอบ
http://i17.tinypic.com/5ykke81.jpg
ข้อมูล
http://www.siamzone.com/movie/m/321
http://www.pantip.com/cafe/library/bookcase/preview/586.html